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【健康科普】山菜好吃也要命

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  在本溪市,很多人都喜欢吃纯天然的山野菜,但是一不小心,这山菜也会成为致命毒药。本溪市常见的易引起中毒的植物有黄花菜、灰菜、柳蒿芽、青菜豆、野芹菜、野韭菜、毒蕈等。

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  中毒山菜主要有以下几种:
  1.植物嫩芽有毒,成熟以后才可以食用。

  2.植物的嫩芽可食,成熟或较大的不可食,如柳蒿芽、灰菜等。

  3.外观看起来很像普通蔬菜可食,但实际上是有毒野菜,如野芹菜、野韭菜。

  4.本来可食,但被农药、鼠药、化肥污染的蔬菜导致不可食。

  5.中药类植物不同季节、不同部位、食入多少表现出不同的作用。

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  中毒不用怕,专家来支招:

  采摘野菜时,切勿采食辨认不清、不熟悉的野菜,不要在公路旁、水沟边、化工厂、垃圾场周围、刚喷洒过农药的农田附近等易受污染地区采摘野菜。部分野菜含有微量毒素,需要经过水焯或浸泡后才能入口,直接食用容易出现中毒现象,轻者身体出现不适,重者会危及到生命。食用山野菜后,一旦出现头晕恶心、口唇发麻、四肢无力、呼吸急促等疑似食物中毒症状,应立即打“120”到正规医院就诊,不要乱服药物耽误最佳治疗时机。

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  治疗方法:

  催吐:可用手指或其他代用品触及咽喉部,直至中毒者吐出清水为止。

  导泻:常用的导泻剂有硫酸镁和硫酸钠,用量15-30克,加水200毫升,口服。

  当然,最主要的是立即拨打急救电话“120”,立即到医院就诊。