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健康科普|山野菜虽美味 进食需谨慎

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  近日,本溪市中心医院急诊科收治了很多进食山菜中毒的患者!在老百姓心目中,山菜以其天然、绿色、无公害的特点倍受青睐,但是一不小心,这山菜也会成为致命毒药。那么进食山菜发生中毒,患者都有哪些症状呢?

  常见的山菜中毒症状包括:过敏反应、消化道症状、肝肾功能损害。

  1.过敏反应:患者主要表现为皮肤水肿性红斑、斑丘疹,可能还有瘙痒感。通常停止进食山菜、休息后很快就能缓解。

  2.消化道症状:患者表现为进食山菜后,出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。如果患者病情较轻,清淡食物就能缓解,如果症状严重,需立即到医院进行补液治疗。

  3.肝肾功能损伤:食用山菜后,如果进食者出现少尿、无尿、黄疸等,考虑为肝肾脏功能损伤,需要立即到医院治疗。

  温馨提示:

  食用山野菜后,一旦出现头晕恶心、口唇发麻、四肢无力、呼吸急促等疑似食物中毒症状,应立即拨打“120”到正规医院就诊。

  常见的毒山菜:

  一、曲菜娘子

  有毒,吃了它脸部会变肿。

  二、苍耳子(耳棵)

  它们生长在田间、路旁和洼地。全棵有毒,幼芽及种子的毒性最大,吃后可造成死亡。

  三、狼毒草(断肠草)

  全棵有毒,根部毒性最大。吃后呕吐、烧心、腹痛不止,严重的可造成死亡。

  四、老公银(野胡萝卜、蛇床子)

  幼苗茎发红,无臭味;长大后臭味很大,叶和根都有剧毒。吃后会造成死亡。

  五、毒芹(也叫野芹菜、白头翁、毒人参)

  叶象芹菜叶,夏天开折花,全棵有恶臭。全棵有毒,花的毒性最大,吃后恶心、呕吐、手脚发冷、四肢麻痹,严重的可造成死亡。

  六、毛茛(猴蒜,老虎脚迹)

  分布在全国各地。有毒。