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健康促进丨夏秋季,这些饭菜让您食欲大开

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人是铁饭是钢

一顿不吃饿得慌

虽已立秋,天气仍炎热

真是没胃口

好似有了“修仙”的潜力

可是肚子“抗议”咕咕叫

那么

如何改善食欲

度过一个健康的夏秋季呢?

PART.01

是什么影响了您的食欲

  1.劳累因素。长期熬夜、生活不规律等因素会劳累或身体虚弱,会造成胃肠蠕动减慢,会引起食欲不振。

  2.情绪因素。如果长期情绪压抑或总生闷气,也会引起胃肠蠕动减慢,引起食欲不振。

  3.疾病因素。最常见的胃肠功能疾病如慢性胃炎、慢性胃溃疡或胃肠功能紊乱等;肝胆系统的疾病如急慢性肝炎、胆囊炎等;心脏问题如长期心慌或有双下肢水肿等也会引起食欲不振。

  4.天气因素。虽已立秋,但还在伏天里,炎热天气会让身体出现“错觉”——不用通过饮食来维持体温,神经会发出不想摄取过多食物的信号,就会没有食欲。

PART.02

食欲不振该怎么办

  1.养成良好的饮食习惯。

  三餐做到定时、定量,清淡为主,较少油腻、辛辣、寒凉食物的摄入,避免增加胃肠负担。

  2.及时补充水分。

  伏天出汗多,汗液流失带走了大量水分,也带走了钠、钾、钙、镁等电解质,所以,身体需要及时补充水分,但不要饮用冷饮或含有高糖分的饮品,反而不利于身体健康。

  3.保持健康的生活习惯。

  要保证睡眠充足;适当体育运动,促进新陈代谢,增加食欲;就餐时保持良好心情,促进身体对食物的消化和吸收。

  4.科学的加工方式。

  烹饪色泽诱人、香气扑鼻、味道鲜美、造型别致的食物,能够使人体分泌出大量的消化液,从而激发食欲。

PART.03

适合夏秋季的下饭菜

  01凉拌黄瓜

  材料:黄瓜、蒜、盐、糖、生抽、陈醋、香油、辣椒油、香菜。

  做法:黄瓜洗净拍碎,切成小段放入碗中。蒜切末,加入适量的盐、糖、生抽、陈醋、香油、辣椒油搅拌均匀,浇在黄瓜上,撒上香菜拌匀即可。口感清爽,酸辣开胃。

  02番茄炒蛋

  材料:番茄、鸡蛋、葱花、盐、糖、生抽。

  做法:番茄洗净切块,鸡蛋打散。锅中倒油,油热倒入鸡蛋液炒熟盛出。锅中再倒少许油,放入番茄块翻炒出汁,加入炒好的鸡蛋,放入盐、糖、生抽调味,撒上葱花即可。酸甜可口,十分下饭。

  03鱼香茄子

  材料:茄子、青椒、红椒、葱姜蒜、豆瓣酱、盐、糖、醋、生抽、淀粉。

  做法:茄子切条,用盐腌制片刻挤出水分。青椒、红椒切丝,葱姜蒜切末。调鱼香汁,碗中放入盐、糖、醋、生抽、淀粉和适量清水搅拌均匀。锅中倒油,油热放入茄子煸炒变软盛出。锅中留底油,放入葱姜蒜和豆瓣酱炒香,加入青椒、红椒丝翻炒,再放入茄子,倒入鱼香汁翻炒均匀,汤汁浓稠即可出锅。味道浓郁,鲜香下饭。

  04清炒苦瓜

  材料:苦瓜、蒜、盐、鸡精。

  做法:苦瓜洗净去瓤切片,蒜切末。锅中烧水,水开后放入苦瓜焯水片刻捞出。锅中倒油,油热放入蒜末爆香,加入苦瓜翻炒,放入盐和鸡精调味即可。具有清热降火的功效,微苦回甘。

  05虎皮青椒

  材料:青椒、蒜、盐、糖、生抽、醋、食用油。

  做法:青椒去籽洗净,蒜切末。锅中不倒油,放入青椒煸炒至虎皮状盛出。锅中倒油,油热放入蒜末爆香,加入青椒翻炒,放入盐、糖、生抽、醋调味,翻炒均匀即可。口感香辣,很是下饭。

  希望这些菜品能满足您的需求,让您在夏天也能有好胃口!


  参考内容:《圆心健康》、《美食大全》